Devina Devina (manager, wine director Den Vandrette, Köpenhamn) stötte på många problem med sitt förra bokningssystem. Sedan hon använder Formitable är problemen historia och hon får till och med positiva reaktioner av sina kunder. Vad är det som har ändrats?
Vilka var de största problemen som du kände av med ditt förra bokningssystem?
”Systemet var väldigt komplicerat. Det tog mycket tid att ändra enkla saker, som antalet gäster eller tidpunkten för en bokning. Under service gör vi alltid tusen saker samtidigt så vi vill ha ett system som är effektivt och lätt att använda, vi har ingen tid att förlora. Och om vi behövde hjälp med systemet var det väldigt svårt att få tag på någon. Dessutom var det flera gäster som inte dök upp eftersom de inte själva kunde ändra eller avboka sina bokningar online.”
Vad var det viktigaste skälet till att gå över till Formitable?
”Det var ett antal saker som jag verkligen gillade med det här systemet. För det första att man kan boka via Google, utan att behöva gå till vår webbplats, det är jag verkligen nöjd med. För det andra så tycker jag mycket om att det går att anpassa bokningswidgeten efter stilen på vår webbplats. Dessutom är priset mycket bättre än vad vi betalade tidigare. Under övergången var det väldigt fint att någon verkligen ville ha oss, när vi drog igång med ett nytt system. I allmänhet gick övergången mycket smidigt.”
Vad har förändrats sedan ni började använda Formitable?
”Det är mycket färre gäster som uteblir, eftersom de nu själva kan ändra eller avboka sin bokning online. Vi kan på ett mycket översiktligt sätt se vad som händer med alla våra bokningar, vi kan tydligt se vad gästerna gör och det är lättare för oss att kontakta dem. Och det kostar mycket mindre tid att hantera systemet. Tidigare använde vi inte systemet för gäster som bara kom förbi eller som ringde och bokade, eftersom det tog för mycket tid att föra in dem korrekt i systemet. Detta ledde till att vi ofta inte visste exakt hur många gäster vi hade eller hur många som skulle komma. Det gjorde att vi under servicen måste hålla stenkoll på allt och se till att skriva upp allt för hand. Nu för vi in alla gäster i systemet, också de som bara droppar förbi. Det går snabbt, är enkelt och ger oss en tydlig översikt över antalet gäster i restaurangen, hur många som ska komma och hur många vi har haft totalt.
Har du en känsla av att något har ändrats för gästerna?
”Med det gamla systemet kunde inte gästerna göra så mycket själva. De kunde boka, men inte ändra något online. Det ledde till ett frustrerande högt antal no-shows. Sedan vi använder Formitable har jag hört flera gäster säga att de tycker om att jobba med systemet. De skickas inte till en särskild webbplats när de ska boka och som gäst har de flera möjligheter att anpassa bokningen och även att kommunicera med restaurangen.
Om Den Vandrette
| @denvandrette | |
| Den Vandrette | |
| Location | Köpenhamn, Danmark |
| Website | www.denvandrette.dk |
