Le bar à vins Den Vandrette est situé dans le centre-ville, près du port de Copenhague. Den Vandrette sert des vins authentiques, naturels et biodynamiques, en revisitant les classiques. Les fondateurs de Den Vandrette sont Rosforth & Rosforth, qui fournissent du vin à des restaurants renommés de Copenhague.
Devina Devine, gérante et directrice des vins chez Den Vandrette, a rencontré quelques problèmes avec le système de réservation précédent et a ressenti le besoin de passer à un autre système.
« Les outils de réservation que nous utilisions jusqu'alors étaient trop difficiles à utiliser avec efficacité avec un personnel limité », explique Devina Devine. « Modifier des choses simples, comme le nombre de clients d'une réservation, prenait beaucoup trop de temps. L'interface n'était pas aussi intuitive que celle de Formitable. »
Plus de temps pour les clients
« Le processus de passage de notre ancien système de réservation à Formitable s'est déroulé sans anicroche. Pendant le changement, nous avons pu profiter de l'aide de l'équipe d'assistance qui était prête à nous aider. Formitable vous aide à importer vos réservations actuelles depuis votre ancien système, et Formitable fonctionne sur tous les périphériques, donc pas besoin d'investir dans du hardware. Maintenant, les réservations prennent moins de temps, ce qui nous laisse plus de temps pour nous concentrer sur nos clients. »
La méthodologie de Formitable a immédiatement touché une corde sensible chez Devina, qui l'a trouvée « propre et efficace » et l’a tout de suite adaptée. « Pendant le service, nous faisons toujours mille choses en même temps ; c'est la raison pourquoi nous voulons un système qui fonctionne avec efficacité et qui travaille pour vous, plutôt que contre vous. De plus, avant de commencer à utiliser Formitable, nous avions beaucoup de no-show parce que les clients ne pouvaient pas modifier ou annuler leurs réservations en ligne. »
« Nous avons repris le contrôle de notre système de réservation et de la gestion du temps, et nous avons retrouvé un peu de plaisir dans le processus. »
Une vue d'ensemble claire avec des résultats clairs
Devina explique que depuis qu'ils ont commencé à travailler avec Formitable, « il est clair pour nous comment ça se passe avec nos réservations. Nous pouvons voir les changements et entrer facilement en contact avec nos clients. Le temps que je consacre maintenant au système de réservation est bien moindre qu'avant. Surtout avec les clients sans rendez-vous. Nous n'utilisions pas l'outil précédent pour les clients qui se présentaient sans rendez-vous ou qui appelaient pour faire une réservation. Parce que cela prenait trop de temps de les intégrer dans le système. Aussi, nous n'avions pas de vue d'ensemble bien claire de nos clients.
Avec Formitable, Den Vandrette a beaucoup moins de no-show car les clients peuvent facilement modifier ou annuler leurs réservations en ligne. Devina nous confie que « les clients nous ont dit qu'ils avaient remarqué le nouveau système et qu'ils préféraient l'expérience avec Formitable, parce que c'est plus facile et plus rapide. »
Il n'a pas fallu longtemps aux Den Vandrette pour adopter le système et mettre en œuvre Formitable pour compléter leur activité. « Formitable nous a aidés à contrôler notre système de réservation et la gestion du temps, et nous avons retrouvé du plaisir dans le processus », explique Devina. « Et la promotion de la marque est aussi un plus ; le fait de pouvoir personnaliser le widget de réservation en fonction du style de son restaurant est idéal et améliore l'expérience en ligne de nos clients. De plus, avec Formitable, nous pouvons toujours entrer en contact et obtenir une assistance en moins de 20 minutes, ce qui est formidable pour notre équipe. »
A Propos Den Vandrette
| @denvandrette | |
| Den Vandrette | |
| Location | Copenhague, Danemark |
| Website | www.denvandrette.dk |
Den Vandrette est situé dans le port de Nyhavn. Le restaurant propose une large sélection de vins naturels et un menu saisonnier changeant avec des ingrédients locaux.
