Leestijd 4 minuten
10 mei, 2020

[UPDATE] 50 voorbeelden van restaurants die met aanbetalingen werken

50 voorbeelden van restaurants die met aanbetalingen werken

Aanbetalingen zijn de beste manier om no-shows te voorkomen. Het is voor gasten niet meer gek om een aanbetaling te doen voor een reservering, zelfs niet op het terras. Ter inspiratie hebben we 50 voorbeelden verzameld van restaurants die met aanbetalingen werken.

    Kleine opmerking: De getoonde restaurant evenementen en menu’s zijn ter inspiratie. Ze worden niet meer allemaal actief verkocht.

    50 verschillende voorbeelden van restaurants die aanbetalingen werken

    1. Driegangen-lunch op het terras
    Ron Gastrobar, Amsterdam

    2. Zevengangen menu + wijn en water
    Restaurant Gebr Hartering, Amsterdam

    3. Early bird shift
    Old Dutch, Breda

    4. Terras voucher
    Brandstof, Amsterdam

    5. Prille zomermenu - terras
    ‘t Amusement, Arnhem

    6. Chef’s Menu
    The Good Companion, Amsterdam

    7. Winemakers Dinner
    John Dory, Amsterdam

    8. Anderhalve meter borrel
    House of Watt, Amsterdam

    9. Werkplek reservering
    De Uitsmijter, Amsterdam

    10. Bib Gourmand menu
    Restaurant Danyel, Maastricht

    11. Borrel reservering
    Bar Baut, Amsterdam

    12. Tapas diner terras
    De Markt, Breda

    13. Pinksterbrunch late shift
    Haddock, Amsterdam

    14. Wijnbar late shift
    Restaurant Groenland, Driebergen

    15. Wijnspijs 3-gangen
    Restaurant Waterproef, Den Haag-Scheveningen

    16. Lunch in het restaurant
    Barca, Amsterdam

    17. Terras max. 2 uur
    Restaurant Domenica, Amsterdam

    18. High Tea
    De Beurs, Schiedam

    19. Diner buiten vanaf 20:45
    De Vergulden Eenhoorn

    20. 6 course menu
    Brooks, Amsterdam

    Oude voorbeelden:

    21. Guerilla Cuisine
    Saris & Sobecki, Eindhoven

    22. Happyhappy Nieuwjaar!
    Restaurant Happyhappyjoyjoy West, Amsterdam

    23. Het Begin
    Restaurant De Nieuwe Winkel, Nijmegen

    24. High Harrie & Toon-proeverij op Zondag
    Restaurant Tussen Harrie & Toon, Ledeacker

    25. IFTAR - Breken van de ramadan vast
    Restaurant Ortam BBQ Rijnhaven, Rotterdam

    26. Kliekjesmenu
    Restaurant De Loohoeve, Schoonloo

    27. Koningsdag
    Restaurant Envy, Amsterdam

    28. La Fête de Jungle - 3 years - Groepsdiner
    Bar Botanique, Amsterdam

    29. Let Us Feed You
    Restaurant 101 Gowrie, Amsterdam

    30. Menu d' Amour
    Restaurant Bistrot Neuf, Amsterdam

    31. Menu Gastronomico 4-gangen
    Da Pietro Ristorante Italiano, Elburg

    32. Movie At The Lake
    Restaurant Lake House Rotterdam, Bergschenhoek

    33. New Years Eve
    Restaurant Auberge Jean & Marie, Amsterdam

    34. Opulence Revealed by Rémy Martin
    Cocktail bar "A Bar", Amsterdam

    35. Pizzaparty
    Restaurant Huis van Iemand Anders, Amsterdam

    36. Pre-Theater menu
    Amstel Brasserie, Amsterdam

    37. Private dining
    Restaurant Aan de Poel, Amstelveen

    38. Proeverij Zuid-Afrika
    Wine café Rayleigh & Ramsay Overtoom, Amsterdam

    39. Reserveren | Maastricht Vrijthof
    Corner Bakery - Maastricht, Maastricht

    40. Valentijnsmenu
    Razmataz, Amsterdam

    41. Speciaal gerecht: Bistecca alla Fiorentina 1.4 kg
    Restaurant Cucina Casalinga, Amsterdam

    42. Speedlunch
    Restaurant Barça, Amsterdam

    43. Spring pop-up
    Restaurant 4850, Amsterdam

    44. Sublieme Wijn & Spijs Middag
    Brasserie Sublime, Waalwijk

    45. The Whiskey Club
    Restaurant Juniper & Kin, Amsterdam

    46. Valentijnsmenu
    Brasserie de Gempemolen, Sint-Joris-Winge

    47. Vroege Genieter - High Wine No. 2
    Vindom Wine Bar, Oldenzaal

    48. Wijnproeverij: Bavette meats Oranje
    Boutique restaurant Bavette, Maasland

    49. Kerst 4 gangen lunch
    Restaurant Tante Kee, Kaag

    50. Zaterdag Lunch Vuurtoreneiland
    Restaurant Vuurtoreneiland, Amsterdam

    Al lang niet meer enkel voor fine-dining restaurants

    Hoewel fine-dining restaurants uiteraard de eerste waren die gasten om een aanbetaling vroegen, wordt er nu door de meest uiteenlopende restaurants mee gewerkt voor allerlei verschillende typen reserveringen.

    • Reguliere lunch- en diner reserveringen
    • Bijzondere dagen zoals Valentijnsdag, Vaderdag, Kerstmis of Oud en Nieuw
    • Exclusieve eet-ervaringen, een Chef's Table, Private Dining of een Gastchef
    • Tasting menu’s met verschillende gangen
    • Restaurant-openingen, concerten, boottochten, bier- en wijnproeverijen
    • Kortingen voor speciale arrangementen
    • Inspelen op lokale en culturele gebeurtenissen; Koningsdag of Iftar - de avondmaaltijd waarmee moslims tijdens ramadan de vast breken

    Examples of prepaid events from De Biertuin in the Formitable widget

    Aanbetalingen voorkomen no-shows, genereren cashflow en besparen tijd

    Waarom werken tegenwoordig steeds meer restaurants met aanbetalingen en tickets? Allereerst omdat het no-shows tegengaat. Doordat gasten vooraf betalen maken ze een bindende afspraak met jouw restaurant.

    Aanbetalingen zijn ook een geweldige manier om een positieve cashflow te genereren. Als je als nieuw te openen restaurant al vóór de openingen met aanbetalingen werkt voor bijvoorbeeld een openingsfeest of -arrangement, begin je meteen met een vliegende start. Dit is precies wat restaurant De Nieuwe Winkel tijdens haar opening heeft gedaan.

    Het werken met aanbetalingen levert je ook kostbare tijd op. Gasten kunnen namelijk gemakkelijk online reserveren en direct betalen. Het heen-en-weer mailen en bellen met gasten voor één enkele reservering wordt hierdoor verleden tijd. Hierdoor kun je je volledig op het runnen van het restaurant focussen.

    Is een aanbetaling voor een reservering wel gastvrij?

    Nog niet zo lang geleden leek het ondenkbaar dat ook reguliere restaurants met aanbetalingen zouden werken. Het strookt namelijk niet in ieders ogen direct met het gastvrije beeld dat men van de horeca heeft. Gasten die op het laatste moment toch geen gebruik maken van een reservering is de laatste jaren echter voor veel restaurants een veelvoorkomend probleem.

    Het vragen van een aanbetaling gaat dit tegen en is juist heel transparant en flexibel. Het bedrag wordt namelijk direct van de restaurantrekening afgetrokken. Mocht de gast onverhoopt toch niet kunnen op de gereserveerde datum en er wordt binnen de gestelde termijn geannuleerd, wordt het bedrag uiteraard geretourneerd.

    Voor de gast is het prettig dat er op de avond zelf een minder grote uitgave gedaan hoeft te worden, omdat er al een deel aanbetaald is. Voor het restaurant is het prettig dat er (bijna) altijd op tijd geannuleerd wordt. Met andere woorden: het is een win-win voor iedereen.

    Wat is de juiste prijs voor een restaurant aanbetaling?

    De gevraagde bedragen die in de voorbeelden lopen uiteen van €7,50 voor een groepsbrunch tot aan €250 voor een “All Out Chef’s Table” arrangement in een met een Michelinster bekroond restaurant. Twijfel je welk bedrag geschikt is om te vragen voor jouw restaurant? Kies dan voor de gemiddelde aanbetaling van €25.

    Creëer aanbetaalde evenementen met Formitable

    Met Formitable kun je binnen no-time gasten evenementen met een aanbetaling aanbieden.

    Examples of prepaid events from Supperclub in the Formitable widgetHier zie je twee aanbetaalde arrangementen van het restaurant Supperclub. Bij Formitable noemen we dit ook wel “Tickets”.

    Elk ticket in Formitable heeft een eigen URL-link. Wil je een bepaald evenement of speciaal menu bij jouw gasten onder de aandacht brengen? Deel simpelweg de ticketlink op social media, jouw website of in jouw newsletter.

    Omdat elk ticket een eigen link heeft, kun je zelf online advertenties op Google AdWords schakelen en de prestaties in Google Analytics volgen.

    Je kunt er voor kiezen om bepaalde tickets extra te promoten in de Formitable widget op je website. Hierdoor zien website bezoekers direct wat jouw restaurant te bieden heeft.

    Wil je een evenement toch meer exclusief houden? Dan kun je het arrangement ook verbergen voor website bezoekers. Verborgen tickets kunnen alleen bekeken en geboekt worden door de personen die de directe link hebben ontvangen. Dit is bijvoorbeeld wat Café Caron deed toen ze gastchef Sergi Arola hadden uitgenodigd en alleen goede vrienden op het evenement wilden uitnodigen.

    Tickets voor eenmalige evenementen worden in Formitable na afloop automatisch gedeactiveerd. Hierdoor hoef je nooit handmatig tickets verwijderen van afgelopen evenementen.

    Ben je al klant van Formitable? Begin vandaag nog met het aanbieden van aanbetaalde evenementen. Een modernere manier om je gasten te bedienen. Onze ticket guide in het Formitable Help Center helpt jou bij het opstarten.

    Wil je graag met aanbetalingen werken, maar gebruik je op dit moment een ander reserveringsplatform? Probeer Formitable 14 dagen gratis uit.

    Vergroot je verzendlijst met deze 4 tips

    E-mailmarketing is een numbers game, zo krijg je meer aanmeldingen

    E-mail is dé manier om met je gasten in contact te blijven

    4 redenen waarom e-mailmarketing perfect is voor restaurants

    Verbeter de vindbaarheid van je restaurant op Google

    Claim je Google zoekresultaten terug van consumentenplatforms

    Werken met shifts is een uitstekende manier om het maximale uit je tafels te halen.

    10 manieren om met shifts te werken

    50 voorbeelden van restaurants die met aanbetalingen werken

    [UPDATE] 50 voorbeelden van restaurants die met aanbetalingen werken

    5 restaurants die video creatief gebruiken

    5 restaurants die video creatief gebruiken

    Dennis Middeldorp: 'De mensen thuis blij maken, dat maakt mij blij'

    Dennis Middeldorp: 'De mensen thuis blij maken, dat maakt mij blij'

    10 inspirerende voorbeelden van takeaway

    10 inspirerende voorbeelden van takeaway

    Judith Dekker: ‘We verwennen onze gasten met high quality comfort food’

    Judith Dekker: ‘We verwennen onze gasten met high quality comfort food’

    David Caron: 'Mensen hebben behoefte aan een restaurantervaring bij hen thuis’

    David Caron: 'Mensen hebben behoefte aan een restaurantervaring bij hen thuis’

    Takeaway: zelf optuigen of samenwerken met een bezorgplatform?

    Takeaway: zelf optuigen of samenwerken met een bezorgplatform?

    Promoot jouw meeneem- en bezorgmaaltijden via al je kanalen

    Zo laat je gasten weten dat je aan takeaway doet

    Zo vul je takeaway-shop met goede content

    Zo vul je takeaway-shop met goede content

    Takeaway starten? Alle bezorgplatforms op een rij, inclusief tijdelijke initiatieven

    Alle bezorgplatforms op een rij, inclusief tijdelijke initiatieven

    Inspiratie nodig voor foto’s? Met deze 7 tips helpen we jou op weg.

    7 tips voor fantastische foodfotografie

    5 populaire diner ervaringen die meer opleveren

    5 populaire diner ervaringen die meer opleveren

    5 tips om online cadeaubonnen te promoten

    5 tips om online cadeaubonnen te promoten

    4 redenen om cadeaubonnen aan te bieden

    4 redenen om cadeaubonnen aan te bieden

    Toolkit om cadeaubonnen te promoten

    Toolkit om cadeaubonnen te promoten

    Robbert Veuger: 'Net zoveel reserveringen, maar zonder commissie'

    Robbert Veuger: 'Net zoveel reserveringen, maar zonder commissie'

    Gun je gasten het gemak van online reserveren

    Gun je gasten het gemak van online reserveren

    Online reserveren: waarom je er niet meer omheen kunt

    Online reserveren:
    waarom je er niet meer omheen kunt

    3 pro-tips om alles uit Squeeze te halen

    3 pro-tips om alles uit Squeeze te halen

    Pieter Smits:  ‘Minder telefoontjes, meer tijd voor onze gasten’

    Pieter Smits: ‘Minder telefoontjes, meer tijd voor onze gasten’

    Squeeze: dubbel tafels met verkorte online reserveringen

    Squeeze: dubbel tafels met verkorte online reserveringen

    6 manieren om je Instagram te boosten

    6 manieren om je Instagram te boosten

    Waarom Google My Business meer houdt van #foodporn dan van jouw logo

    Waarom Google My Business meer houdt van #foodporn dan van logo’s

    De blauwe reserveerknop trekt meer gasten naar jouw restaurant.

    Plaats een reserveerknop op de Facebook-pagina van je restaurant

    3 redenen waarom jouw gasten gek zijn op Reserveren met Google

    3 redenen waarom jouw gasten gek zijn op Reserveren met Google

    Maak in 3 stappen een Google mijn Bedrijf account

    Maak in 3 stappen een Google mijn Bedrijf account

    Google My Business: je eigen reserveringslink toevoegen

    Google My Business: je eigen reserveringslink toevoegen

    Interview met Richard van Oostenbrugge & Thomas Groot

    Richard van Oostenbrugge: 'Aanbetalingen waren het eerste stukje zekerheid'

    David Caron - Opening a family restaurant at age 21

    Een familierestaurant openen met 21 jaar

    Dennis Huwae - De mooiste zaak van Nederland eind 2020

    De mooiste zaak van Nederland eind 2020

    Klaar voor de start?

    We verwelkomen alle soorten restaurants, van lokale favorieten tot Michelin-sterrenrestaurants en internationale, multi-locatie restaurantgroepen. Met onze gratis overstapservice en de hulp van ons Customer Succes team kun je binnen no-time aan de slag.

    Lees meer

    Probeer Formitable

    Formitable is gratis te proberen, eenvoudig in te stellen en integreert met een scala aan POS systemen, hospitality tools en marketing partners.

    check_circle Gratis setup
    accessibility_new Gratis proberen
    import_contacts Overstap service