Inspiratie nodig voor foto’s? Alain Parry runt Balthazar’s Keuken in Amsterdam. In zijn leven daarvoor was hij fotograaf. Dat zie je terug in de fotografie voor zijn zaak. Alles gemaakt met z’n smartphone. We bespraken een aantal tips om jou op weg te helpen.
Inspiratie nodig voor foto’s? Alain Parry runt Balthazar’s Keuken in Amsterdam. In zijn leven daarvoor was hij fotograaf. Dat zie je terug in de fotografie voor zijn zaak. Alles gemaakt met z’n smartphone. We bespraken een aantal tips om jou op weg te helpen.
1. Gebruik je gevoel
Niemand kent jouw gerechten beter dan jij. Wat zijn de belangrijkste elementen op het bord? Waar moet de meeste aandacht naar uitgaan? De eerste en belangrijkste tip: gebruik je gevoel.
2. Hou het realistisch
Zorg dat de foto’s die je van jouw gerechten maakt overeenkomen met wat jouw gasten krijgen. Niet mooier maken dan het is, dan heeft je gast de juiste verwachtingen.
3. Mooie presentatie
Gasten moeten trek krijgen van jouw foto’s. Maak aantrekkelijke foto’s van mooi opgemaakte borden en werk met kleur. Een schijfje citroen kan een donkere foto net wat frisser maken.
4. Eigen stijl
Haak aan bij je eigen huisstijl. Kijk of je een herkenbaar element in je foto’s terug kan laten komen, zoals een bord of bestek. Zo voelt jouw fotografie echt als een onderdeel van jouw restaurant.
5. Goed licht
Heel belangrijk: fotografeer overdag en vermijd flits. Zoek een plek met mooi, natuurlijk licht, dicht bij het raam bijvoorbeeld. Zo komen jouw maaltijden het best tot hun recht. Pas wel op met te fel licht. Parry: ‘Niks is zo onsmakelijk als glimmend eten’
6. Experimenteer met achtergronden
Experimenteer met verschillende achtergronden en borden. Een licht tafelkleed, een donker tafelkleed of helemaal geen tafelkleed? Een wit bord, een bord met een print, of een een pimpelpaars bord? Zoek een combinatie die werkt.
7. Fotografeer vanuit verschillende hoeken
Het is moeilijk vooraf te bepalen welke hoek het beste werkt totdat het op de foto staat. Het is belangrijk dat alle elementen van het gerecht op de foto staan. Een foto van bovenaf werkt daarom vaak goed.
Bonustip: maak een barterdeal
Geen tijd of zin om zelf foto’s te maken? Vraag rond in je directe kringen, misschien loopt er wel een fotograaf tussen die in ruil voor een etentje een mooie set foto’s voor jou kan maken.
Inspiratie nodig? Check de Instagram van Balthazar’s Keuken.