Er zijn verschillende redenen waarom elk restaurant hun dinerervaring als cadeaubon zou moeten aanbieden. Eén daarvan is dat het zo weinig moeite kost: zet het op je website en de rest gaat vanzelf. Wil je er toch iets meer uit halen? Deze tips helpen je op weg om meer en slimmer te verkopen.
Er zijn verschillende redenen waarom elk restaurant hun dinerervaring als cadeaubon zou moeten aanbieden. Eén daarvan is dat het zo weinig moeite kost: zet het op je website en de rest gaat vanzelf. Wil je er toch iets meer uit halen? Deze tips helpen je op weg om meer en slimmer te verkopen.
1. Gebruik online cadeaubonnen naast papieren bonnen
Papieren bonnen zijn mooi om aan te bieden in het restaurant, terwijl je online cadeaubonnen 24/7 hele jaar door kunt aanbieden. Ook kun je ze gemakkelijk aanpassen aan het seizoen of een thema.
2. Bied cadeaubonnen aan van verschillende bedragen (ook boven de gemiddelde besteding)
Er zijn altijd gasten die het duurste willen. Door duurdere cadeaubonnen op te nemen, zorg je voor meer inkomsten vooraf. Met een duur all-in pakket in de shop lijken de andere cadeaubonnen bovendien ineens een stuk goedkoper.
3. Bied evenementen en speciale menu’s aan
Evenementen en speciale menu’s geeft websitebezoekers een extra reden om een bon te kopen. Deze specials zijn ideaal om rustigere dagen te promoten en nodigt gasten uit hun ervaring met anderen te delen. Zie bijvoorbeeld restaurant Moon, Amsterdam.
4. Promoot je cadeaubonnen op een manier die bij jou past
Een klein beetje promotie kan geen kwaad. Overweeg om een subtiele opmerking aan je menukaart toe te voegen. Geef een kaartje bij de rekening. En gebruik, zeker rond de feestdagen, je socialmediakanalen en nieuwsbrief om naast je speciale menu’s ook de cadeaubonnen te promoten. Inspiratie nodig? Je vindt wat tekstvoorbeelden in onze toolkit om je cadeaubonnen te promoten.
Eén ding dat je altijd moet doen om cadeaubonnen te promoten is een aparte pagina aanmaken op je website. Niet alleen kunnen gasten zo direct de pagina vinden, ook wordt je cadeaubonnenpagina geïndexeerd door Google. Zie bijvoorbeeld restaurant MOS, Amsterdam.
5. Neem contact op met je vaste gasten
Onderschat nooit de kracht van een persoonlijke aanbeveling. Overweeg het opzetten van een geautomatiseerde e-mail over jouw cadeaubonnen naar gasten die een paar keer gereserveerd hebben. Zo maak je van vaste gasten ambassadeurs voor jouw restaurant.