4 måder at undgå kostbare no-shows | Formitable
Thought For Food ← Tilbage
3 minute read
25 maj, 2021

4 måder at undgå kostbare no-shows

no-shows

Vidste du, at hvert år er der 20% restaurantreservationer, som ikke opfyldes.

Foursquare har udregnet, at det årligt koster branchen omkring 16 milliarder dollars. Som du ved, er det et ekstremt tab for restauranter. Vi vil gerne være med til at bekæmpe det problem. Derfor har vi fundet 4 simple værktøjer, som kan hjælpe. 

1. Forudbetaling

Forudbetaling er den mest effektive måde at undgå udeblivelser. Vi har interviewet restauranten Auberge Jean & Marie om, hvordan de med forudbetaling vendte en udeblivelsesrate på 12% til bare 0,1%. Du kan selv indstille din refusionsperiode, så du kan stadig give dine gæster lidt tid til at skifte mening. Gæster har ikke noget imod at betale lidt på forhånd, faktisk er holdningen til forudbetaling positiv, og det har været standard i andre dele af oplevelsesindustrien - såsom biografer og teatre. 

2. Påmindelsesmail 

I Formitables dashboard kan du hurtigt indstille en påmindelsesmail. Denne venlige påmindelse sendes automatisk til dine gæster på et tidspunkt, du vælger. Du sammensætter selv mailen, og kan indstille hvor mange dage i forvejen og hvornår på dagen, den skal sendes. Vælg også hvilke ekstra informationer (fx adresse, parkering etc.), mailen skal indeholde, og skriv til sidste en hilsen om at I ser frem til at modtage dem i restauranten. 

Vi har lige lanceret en ny funktion for at sikre, at gæsternes kommer som aftalt. Du kan nu tilføje en ekstra bekræftelsesknap til påmindelsesmailen. For de gæster, der ikke bekræfter, kan du altid ringe til dem, for at dobbelt-tjekke. 

3. Fleksibelt reservationssystem

Forestil dig, at du har en gæst, der gerne vil ændre tidspunkt og antal for deres reservation, men for din restaurant er det kun muligt telefonisk. Tager du ikke telefonen første gang, de ringer, så er der en god chance for, at de ikke prøver igen. Det kunne føre til, at du ender med en udeblivelse. Med et fleksibelt reservationssystem, hvor gæster til enhver tid selv kan tilpasse deres reservationer, slipper du helt af med denne type udeblivelser. 

4. Kreditkort-garanti 

Med kreditkort-garanti kan du opkræve et gebyr, når gæster ikke møder op. Du kan selv indstille gebyret. Læs i vores alt om opsætning af kreditkort-garanti i vores Help Center. 

Ekstra tip: 

Venteliste 

Det er ikke direkte en løsning på udeblivelser, men det kan være en god hjælp. Ventelisten giver mulighed for at fylde hullerne i din plan, hvis der er gæster, som ikke møder op eller annullerer deres reservation. Med denne funktion kan du enten automatisk eller manuelt sende e-mails til gæster, der er registreret på Ventelisten, når andre gæster ikke møder op eller en reservation annulleres. På den måde har du bedre mulighed for at fylde hullerne efter udeblivelser. 

Lær alt om fordelene ved Formitable og bliv en topbruger ved at se vores demoer.

Klar til start?

Vi byder alle typer restauranter velkommen fra lokale favoritter til restauranter med Michelin-stjerner og internationale restaurantgrupper. Med dokumentationen i vores Help Center og hjælp fra vores supportteam kan du komme i gang på ingen tid.

Se vores demoer Prøv det gratis

Prøv Formitable

Det er gratis at prøve Formitable, let at indstille og det integrerer med en lang sække POS-systemer, hospitality-tools og marketingspartnere.

check_circle Prøv det gratis
accessibility_new Kan opsiges hver måned
import_contacts Det er nemt at skifte