Reviews kunnen je zaak maken of kraken, vooral op een platform als Google. Met een mooie reviewscore ben je sneller vindbaar voor gasten, maar het gaat tegenwoordig niet alleen om je cijfer op Google. Nieuwsgierige gasten gaan op onderzoek uit voordat ze een keuze maken.
Hoe beter je reviews, hoe sneller vindbaar
Het doel van Google is altijd om zo snel mogelijk het beste resultaat te tonen. Dat geldt dus ook voor restaurants. Google zegt het volgende over de relatie tussen reviews en vindbaarheid:
“Het aantal Google-reviews en de score worden meegenomen bij de rangschikking van lokale zoekresultaten. Hoe meer reviews en positieve beoordelingen, hoe hoger de positie van een bedrijf waarschijnlijk is in de lokale zoekresultaten”
Bovenstaande geldt voor lokale zoekresultaten, maar positieve reviews helpen je ook bij organische zoekresultaten:
- Organisch: Stel, een gast zoekt op Google naar een restaurant met Franse keuken. Behoor jij tot deze categorie? Met veel en hoge reviews verschijn je hoog in de zoekresultaten.
- Lokaal: Gasten zoeken massaal naar restaurants via Google Maps. Als gasten zoeken naar restaurants in de buurt, prijken de restaurants met de meeste en hoogste beoordelingen bovenaan de resultaten.
Het keuzeproces van de ‘moderne’ gast
Dat veel positieve reviews helpen met je vindbaarheid is waarschijnlijk geen grote verrassing, maar dan ben je er nog niet. Je bent namelijk niet het enige restaurant in het rijtje met een mooie score. Gelukkig kijkt de ‘moderne’ gast net iets verder dan alleen de score en gelukkig zijn er voor jou dus nog genoeg mogelijkheden om je te onderscheiden. Hoe? Voor het antwoord op deze vraag hebben we drie vragen bedacht die de ‘moderne gast’ zichzelf stelt voordat ze een reservering maakt:
Hoeveel sterren?
Naast je cijfer staan een aantal sterren. Deze sterren trekken doorgaans eerder de aandacht dan een cijfertje. Het aantal sterren aan de hand van je cijfer wordt als volgt bepaald:
Het verschil tussen een 4.2 of 4.3 lijkt niks, maar scheelt een halve ster. Zeg nou eerlijk: 4.5 ster staat toch een stuk beter dan 4 sterren? Kijk eens naar je eigen cijfer, misschien kan je met een verbetering van 0.1 al een halve ster meer krijgen. Een kleine moeite, maar het is het waard.
- Pro tip: Wist je dat je kunt zoeken op rating van een restaurant? Op telefoon kun je maximaal vanaf 4 sterren zoeken en op je laptop zelfs vanaf 4.5 ster. Probeer zoveel mogelijk sterren te scoren, anders overleef je de eerste schifting misschien niet.
Wat zeggen andere gasten?
Sterren zijn belangrijk, maar andere restaurants kunnen vergelijkbare scores hebben. Als gasten écht nieuwsgierig zijn, gaan ze reviews van andere gasten lezen. Waar blink je in uit? Wat is de algemene feedback? Gasten gaan op zoek naar een rode draad in je reviews, zowel positief als negatief. Negatieve reviews slaan soms nergens op en dit soort reviews schrikt de moderne gast gelukkig niet snel af.
- Pro tip: Reageren op (negatieve) reviews maakt het verschil. Je laat zien dat je om je gasten geeft, ook als ze een mindere ervaring hebben gehad.
Wanneer is het geschreven?
Sommige gasten gaan nog een stapje verder. Ze sorteren de reviews op 'laatst geschreven' en gaan op zoek naar de 'vorm' van je restaurant. Als je laatste tien reviews allemaal negatief zijn, ziet de moderne gast dat je ‘uit vorm’ bent. Andersom werkt dit precies hetzelfde. Als je eerste reviews minder waren maar de vijf sterren vliegen je nu al weken om de oren, maakt dat de moderne gast nieuwsgierig.
- Pro tip: Zorg dat er reviews binnen blijven komen. Hoe relevant is een review die een maand oud is? Misschien heb je inmiddels al een compleet ander menu. Zorg dus dat reviews up-to-date blijven.
Check je reviews
Bekijk je eigen review pagina eens kritisch. Kun je iets aan het aantal sterren doen? Heb je al lang geen reviews meer gekregen of wordt het tijd om er een aantal te beantwoorden? Actief bezig zijn met je review pagina levert je uiteindelijk meer gasten op.