Squeeze biedt verkorte reserveringen aan en vult de gaten in jouw overzicht. Hij zorgt voor een optimale tafelbezetting, als een echte online floormanager. Met deze drie pro-tips haal je alles uit deze krachtige feature en geef je je avonden een boost.
Squeeze biedt verkorte reserveringen aan en vult de gaten in jouw overzicht. Hij zorgt voor een optimale tafelbezetting, als een echte online floormanager. Met deze drie pro-tips haal je alles uit deze krachtige feature en geef je je avonden een boost.
1. Zet een limiet op het aantal reserveringen op primetime
Stel, gasten kunnen van 17:00 tot 21:00 bij jou reserveren. Als jij drie uur rekent voor een reservering en al jouw gasten reserveren om 18:00 zit je met een probleem. Deze tafels kun je niet dubbelen. Zet een limiet op het aantal personen dat op prime time kan reserveren. Een deel van je gasten moeten dan voor een eerder of later tijdstip kiezen. Zo ontstaat er ruimte om tafels te dubbelen.
2. Bouw een kwartiertje speling in
Gun jezelf wat tijd. Bouw een kwartiertje speling in, zodat de boel niet in de soep loopt als gasten nog niet klaar zijn en de volgende al binnen zijn. Stel een Squeeze-gap in en Squeeze geeft jou wat tijd tussen reserveringen. Jij laat vervolgens alle reserveringen soepel op elkaar aansluiten op de vloer.
3. Herinner gasten aan de eindtijd van hun reservering
Squeeze laat gasten online weten tot hoe laat de reservering duurt. Bij het reserveren, in de bevestigingsmail én in de reminder. Als jij deze gasten bij binnenkomst vervolgens vriendelijk laat weten dat hun reservering een eindtijd heeft, voorkom je discussie op het moment suprême.
Lees ook: Squeeze: dubbel tafels met verkorte online reserveringen
