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Yotam Ottolenghi
Restaurateur
Jean-Hugues Bretin
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Author
Sebastian Wussler
Founder ChefsTalk
15 NOV 2021
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3 Minuten Lesezeit
27 Februar, 2020

Online reservieren: warum Sie nicht mehr drum herum kommen

Ein Online-Reservierungssystem ist unverzichtbar. Fünf Gründe, warum Sie darauf im Jahr 2021 nicht mehr verzichten können.

Ein Online-Reservierungssystem macht Ihr Leben und das Ihrer Gäste ein ganzes Stück einfacher. Fünf Gründe, warum Sie im Jahr 2020 nicht mehr auf ein Online-Reservierungssystem verzichten können.

1. Gäste möchte online reservieren

Moderne Gäste reservieren gerne online. Es geht einfach und schnell und die Gäste können sofort sehen, ob ein Tisch frei ist. Das macht nicht nur einen gastfreundlichen Eindruck, sondern sorgt auch für mehr Reservierungen. Zusätzlicher Vorteil: Sie müssen nicht die ganze Zeit neben dem Telefon sitzen, um Reservierungen entgegennehmen zu können. 

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2. Schieben Sie Nichterscheinen einen Riegel vor

Ein Online-Reservierungssystem sendet Ihren Gästen automatisch eine Bestätigung und eine Erinnerung, damit niemand seine Reservierung vergisst. Sie können sich auch dazu entscheiden, eine (Teil-)Anzahlung für eine Reservierung zu verlangen. Gäste stornieren Ihre Reservierung darüber hinaus eher, wenn das mit einem Knopfdruck möglich ist. So vermeiden Sie No-Shows.

3. Weniger Telefongespräche zwischendurch

Rennt Ihr Bedienungspersonal regelmäßig zum Telefon, während es gleichzeitig auch Gäste empfangen und bedienen muss? Mit der Online-Reservierung können Sie den Telefonstress bei der Bedienung reduzieren. So haben Sie alle Zeit der Welt, um Ihre Gäste mit persönlicher Aufmerksamkeit und den besten Gerichten zu verwöhnen. 

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4. Bauen Sie eine Beziehung zu Ihren Gästen auf

Ein gutes Online-Reservierungssystem liefert Ihnen Informationen über Ihren Gast, wenn dieser seine Reservierung vornimmt. Ein Geburtstag? Allergien? Ein dritter Besuch? Mit diesen Informationen können Sie noch besser auf die Wünsche Ihrer Gäste eingehen und ihnen den Abend ihres Lebens bescheren.

5. Eine makellose und elegante Übersicht

Verarbeiten Sie Reservierungen per Hand? Dann kann Ihnen schnell ein Fehler unterlaufen und eine unleserliche Handschrift zu entziffern ist auch kein Zuckerschlecken. Mit einem Online-Reservierungssystem gehen alle Reservierungen über ein und denselben Kanal ein. Übersichtlich, makellos und zugänglich über Laptop, Tablet oder Smartphone.

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